早歺:土鸡蛋、现磨豆浆、粥、馒头、包子等;中晚歺:大荤≥1份,小荤≥2份,时蔬若干,汤1份;4人宿舍每歺≥4菜1汤;6人宿舍每歺≥5菜1汤;8人宿舍每歺≥6菜1汤。严格按孕期食材选购标准手册采购食材,保证食材新鲜,中晚餐菜品尽量不重复,不允许有隔餐及隔夜菜,中晚餐用餐前拍照发至公司各宿舍管理群,便于监督管理。
孕期食材选购标准及营养指导:
孕一个月:
宜食:忌食: 1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。 2、腌腊制品:腊肉、酱菜、烟熏火腿、腊肠。 3、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋 葱、生姜、芥末。
孕二个月:
宜食:
忌食:
1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
2、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥 末。 3、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺 蛳、蚌肉。
孕三个月:
宜食:
忌食:
1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
2、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥 末。
3、油炸食品:薯片、薯条、油条、爆 米花、泡面、烧烤。
孕四个月:
宜食:
忌食:
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴 香、芥末。
2、酸菜制品:泡菜、腌菜、酸菜、榨 菜、酸梅。
3、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺 蛳、蚌肉。
孕五个月:
宜食: 1、纤维素:绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米。
忌食:
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
3、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
孕六个月:
宜食:
忌食:
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺 蛳、蚌肉。
3、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊 肉、熏肉。
孕七个月:
宜食:
忌食:
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。
3、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉。
孕八个月:
宜食:
忌食:
1、肉类:五花肉、红烧肉、猪 油、各类肉皮或肥肉。
2、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
3、过咸食品:咸菜、咸蛋、咸鱼、腊 肉、熏肉。
孕九个月:
宜食:
忌食:
1、甜食:蜜饯、蛋糕、糖果、 巧克力、麦芽糖。
2、寒凉食品:柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬。
3、大补食品:人参、桂圆、鹿茸、燕 窝。
孕十个月:
宜食:
忌食:
1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
2、寒凉食品:柿子、柿饼、田螺、螺 蛳、蟹、蚌、蚬。
3、大补食品:人参、桂圆、鹿茸。